Produzido por João Pedro Fontoura, este é um azeite com qualidade obtido directamente da azeitona Verdial Gordovil e Cobrançosa, extraído unicamente pelo processo mecânico dos lagares. O Azeite Fontoura tem uma particularidade especial, situando os seus olivais na região transmontana da Terra Quente, onde as condições são as mais propícias a esta cultura.
A DIRECTO DA TERRA - Sociedade Agrícola Lda. é uma empresa dedicada à comercialização de produtos agrícolas de excelente qualidade, provenientes de Trás-os-Montes.
Os sócios, Athayde Páris e António Rocha Páris, criaram esta empresa motivados pelo facto da sua família ser produtora de azeite e outros produtos agrícolas, desta região, há mais de 200 anos.